• Đặt hàng nhanh:
  • Email: thaoduoctuoithiennhien@gmail.com
  • Chào mừng bạn đến Shop Sức Khỏe Thiên Nhiên
  • CÁCH NẤU XÔI GẤC DẺO THƠM CỰC ĐƠN GIẢN

    Làm sao bạn có thể quên được món xôi gấc dẻo thơm, đậm đà hương vị quê hương của bà, của mẹ. Đó như một thức quà quê quý giá của những người con xa xứ. Sắc đỏ hấp dẫn thị giác, chút ngọt thanh, béo ngậy lôi cuốn vị giác là tất cả những gì bạn có thể tìm thấy ở món ăn này. Cách nấu xôi gấc miền Bắc không quá khó, hãy cùng tham khảo công thức ngay sau đây nhé!

    Nếu là người con của vùng Bắc Bộ, bạn sẽ không bao giờ quên được món xôi gấc. Món ăn này xuất hiện trong nhiều sự kiện quan trọng của gia đình và đi vào tiềm thức mỗi người con đất Bắc xa xứ. Không sử dụng nguyên liệu đắt tiền như xôi đậu, xôi thịt… nhưng hương vị mà xôi gấc mang lại cũng không hề kém cạnh. Cái vị béo ngậy của gấc hòa quyện với từng hạt nếp dẻo thơm sẽ khiến cho những ai thưởng thức qua món xôi này đều phải nhớ mãi không quên. Bên cạnh đó, ít ai biết rằng gấc là một loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Trong gấc có chứa hàm lượng cao các chất beta caroten, lycopen, tiền vitamin E, A… giúp ngăn ngừa một số căn bệnh nguy hiểm. Ngày nay, nhiều gia đình ở các thành phố hiện đại chọn cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện, bằng bếp ga… rất nhanh chóng, tiện lợi và hương vị cũng rất thơm ngon.

    Nguyên liệu nấu xôi gấc
    • 1 kg gạo nếp Bắc
    • 1 quả gấc to
    • 50g đường
    • 5g muối
    • 10ml rượu trắng
    • 20ml dầu mè

    Cách Nấu Xôi Gấc

    Bước 1: Bạn vo gạo nếp thật sạch rồi ngâm trong 6 – 8 để hạt nếp nở. Sau đó, đổ ra rổ, xả lại thật sạch với nước và để ráo.

    Bước 2: Bổ đôi quả gấc ra lấy phần ruột cho vào âu, thêm vào ít muối và rượu trắng. Đánh tan để lấy phần thịt gấc ra riêng.

    Bước 3: Cho phần gạo nếp đã ngâm vào phần thịt gấc, trộn thật đều tay và kỹ để gạo nếp ngấm màu đỏ từ thịt gấc.

    Bước 4: Cho nếp đã trộn đều màu gấc vào nồi hấp trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng dùng đũa xới gạo lên cho xôi gấc chín đều.

    Bước 5: Khi xôi đã chín mềm và dẻo thơm, bạn cho đường vào và trộn đều lên. Đậy vung tiếp tục đồ xôi thêm 10 phút cho đường tan và ngấm hết vào từng hạt xôi. Tiếp tục cho dầu mè vào xôi gấc, trộn đều và đồ thêm 5 – 7 phút nữa cho hạt xôi ngấm dầu mỡ, căng mọng lên là được.

    Như vậy là bạn đã hoàn thành món xôi gấc đậm đà hương vị miền Bắc rồi đấy. Với 5 bước hướng dẫn như trên, bạn sẽ có được phần xôi thơm ngon, cuốn hút. Từng hạt nếp sẽ căng mọng, bóng đẹp thấm đẫm vị ngọt và đặc biệt dù có để xôi nguội chừng 1-2 ngày thì vẫn dẻo thơm và không bị hỏng do được đồ rất kỹ. Cách nấu xôi gấc đơn giản, dễ thực hiện tại nhà sẽ là một trong những bí quyết để bạn đổi mới thực đơn bữa ăn hay những buổi tiệc quan trọng. Chúc các bạn thành công!

    Nguồn (huongnghieaau.com)

    Tin liên quan

    Cách làm dầu gấc tại nhà: Đơn giản mà hữu ích

    Ăn gì uống gì để tăng sức đề kháng chống corona

    Cách phòng chống virus corona tốt nhất là nâng cao sức đề kháng của cơ thể để có thể tiêu diệt ...

    món gà nấm đông trùng hạ thảo

    Đông trùng hạ thảo từ xa xưa đã được coi là một loại thần dược, không chỉ có tác dụng chữa bệnh ...

    CÁCH LÀM VẢ TRỘN TÔM THỊT - MÓN ĂN ĐẬM CHẤT HUẾ

    Ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú, mỗi vùng miền sẽ có văn hóa ăn uống khác nhau. ...

    10 XU HƯỚNG ĂN UỐNG LÀNH MẠNH TRONG NĂM 2020

    Mỗi năm mới, chúng ta lại được giới thiệu về các xu hướng thực phẩm lành mạnh nhất, theo ...

    Nấu Cháo từ đông trùng hạ thảo

    Đông trùng hạ thảo nấu cháo thịt gà. Tác dụng:Giúp cơ thể dễ hấp thụ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ...

    Món ăn giúp an thần, ngủ ngon

    Món canh rau nhút gồm rau nhút non, lá vông, khoai sọ, củ súng, củ sen, tôm hoặc thịt heo nạc, ...

    21 món quà ý nghĩa dành cho người cao tuổi ý nghĩa

    Nên tặng quà gì cho người cao tuổi vừa thể hiện lòng kính trọng và tình yêu thương đối với người ...

    0983704405

    Gọi điện SMS Chỉ Đường